TAMAL VALLUNOSe diferencian de los de otras regiones por su tamaño y también por su preparación. Llevan todo un proceso, desde la preparación de la masa de maíz molido y que alberga generosas porciones de carne de cerdo, Res y pollo.
El sabor es dado con una especie de guiso con tomate, cebolla, ajo, sal y aliños. Una vez incorporados todos estos ingredientes y envuelto en hojas de plátano, los tamales son cocinados durante varias horas. |
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En el restaurante el fogón paisa podrán degustar de un delicioso tamal valluno, envuelto en hoja de plátano, con arroz y arepa. |
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RESTAURANTE EL FOGON PAISA
LA VARIANTE ENTRADA SUR A GUACARI - VALLE DEL CAUCA - COLOMBIA
CELS: 315 5714635 - 315 4765063
E-MAIL: resfogonpaisa@gmail.com
RESTAURANTE EL FOGON PAISA
LA VARIANTE ENTRADA SUR A GUACARI - VALLE DEL CAUCA - COLOMBIA
CELS: 315 5714635 - 315 4765063
E-MAIL: resfogonpaisa@gmail.com
